今季初のたたみぼし完成!

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本日のしらす漁はお休みですsign03明日は出港予定ですが予定は未定で・・・coldsweats01

また、明日お知らせしますsign01

 

昨日水揚げされたしらすで作った解禁後shineshine初のたたみ干しが完成shineshine

量はたくさんできなかったものの、いいたたみ干しができましたsign03

4.8たたみ干し (640x480).jpg

1枚1枚職人の手で、丁寧に作りあげましたpaper

でもここ最近、「たたみ干しって何?」「どうやって食べるの?」という声を聞くことがあります。そして、知っている方も「高級品」としてなかなか食べる機会はないともcrying

このたたみ干し、火で軽くあぶるととっても香ばしいいい香りがするんですよsign01しかも、カルシウムいっぱいfish

お酒のおつまみにはもちろん、お子さんのちょっとしたおやつにもお勧めですよwinkマヨネーズとしょうゆを混ぜたものをつけて食べたら止まらないおいしさですsign04happy02

この機会に、ぜひ食べてみてくださいねheart04

 

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このページは、kanenakaが2014年4月 8日 09:42に書いたブログ記事です。

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