海がかすんでます・・・。

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今日の海は全体的にかすんでいて、しらす漁をしている船があまり見えませんbearing

でも、工場前を通過した漁船がいたので思わずパチリcamera

6.24しらす漁 (640x480).jpg

ちょっと画像が見にくいですが、2隻仲良く焼津方面に走っていきましたよ~ship

おいしいしらすがとれるといいですねhappy02

 

~おまけ~

この季節になると赤紫蘇を使ったジュースを作りますsign03

今日も、仕事に来ているNさんが手作りしそジュースを持って出勤happy02

6.24しそジュース (480x640).jpg

早速作り方を聞いちゃいましたear

~材料~

・赤紫蘇 500g(洗って少し乾燥させたもの)

・砂糖  400g

・レモン 2個

・熱湯 2ℓ

 

~作り方~

1.洗って乾燥させた赤紫蘇を2ℓの熱湯で5分ほど茹でる

2.茹でたものをこし、液体と葉に分ける

3.赤紫蘇で出来た液体と砂糖を鍋に入れて、砂糖が溶けるまで火にかける

 (その際に出た灰汁はこまめにとる)

4.2個分のレモン汁を入れる

 (レモンを入れることで、少しくすんだ色が鮮やかになります)

これで出来上がりhappy01

あとは水やサイダーなどで2倍に薄めていただきますgood

 

赤しそジュースはアントシアニンが豊富で、疲れ目や視力の向上アレルギー予防効果や、美肌整腸疲労回復食欲増進ダイエット(!)などなどいろんな効能があるそうなので、ぜひ試してみてくださいねhappy01

 

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このページは、kanenakaが2014年6月24日 10:41に書いたブログ記事です。

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