干物!

地魚イシモチの干物ですfish

 

イシモチ干物.JPG

 

プリッとした食感が特徴です。

 

今朝水揚げされ、早速開いて天日干し。

 

刺身でも美味しい程、鮮度抜群です!

 

塩焼きで主に食べますが、干物もお勧めです!

 

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